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カジメ 食わんね~

2010.02.23 20:18|地域振興
2月23日 湊

今朝、漁師もしているNくんの家に寄り道しました。庭いっぱいにカジメが干してありました。
玄界灘の荒波にもまれて育ったカジメ(海藻の一種)。今が旬でうまかよーとのことで、おすそ分け。
昔はどこの庭先にも干してあった記憶が。最近、漁業権がうるさくなって、誰でも採っていいと
いう訳にならず。簡単に食えんようになりました。戻して刻むとネバネバ、ドロドロ、そのまま
味噌汁に!かつお節とまぜて醤油で味付け、あったかいごはんに!
AM10:00
3月議会の勉強会。いよいよ、22年度予算審議。
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